단호박 샌드위치와 샐러드 만들기
단호박 샌드위치 재료 단호박·양상추 1/2통씩, 곡물식빵 8장, 달걀 4개, 토마토 2개, 피클 20g, 베이비채소 10g, 마요네즈 4큰술, 꿀·포도씨유 2큰술씩, 머스터드소스·버터 1큰술씩 만드는 법 1 단호박은 20분 정도 삶아 껍질을 제거한 후 으깬다. 으깬 단호박은 분량의 마요네즈와 머스터드소스, 꿀을 넣어 섞는다. 2 프라이팬에 포도씨유를 두른 뒤 달걀을 터트려서 익힌다. 3 식빵은 앞뒤로 살짝 굽는다. 양상추는 먹기 좋은 크기로 찢어놓고, 피클과 토마토는 얇게 슬라이스한다. 베이비채소는 씻어서 물기를 제거한다. 4 식빵 한쪽 면에 마요네즈를 바르고, 다른 식빵의 한쪽 면에는 버터를 바른다. 5 버터를 바른 식빵 위에 으깬 단호박, 양상추, 피클, 토마토, 베이비채소, 달걀프라이를 차례대로 올..
2013. 8. 7.